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La commune de PONT-DU-CHÂTEAU recrute un cuisinier de restauration collective (H/F) à temps complet.
Sous l'autorité du responsable de l'unité centrale de production culinaire, vous effectuerez l'enchaînement des travaux nécessaires au service de …
Sous l'autorité du chef et du second de cuisine, vous participez à l'élaboration des plats dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité, à l'accompagnement des enfants pendant le temps du repas le midi à la cantine, à l'entretien des locaux …
le Syndicat intercommunal à vocation multiple SIVOS d'Ouville-la-rivière - Saint-Denis-d'Aclon - Ambrumesnil recherche un cuisinier de collectivité (H/F) pour un contrat débutant en aout 2024 jusqu'à juillet 2025.
Vos principales missions seront : …
MISSIONS GLOBALES :
Elaborer les plats proposés aux menus de la cuisine centrale en fonction du menu défini par la direction.
ACTIVITES PRINCIPALES:
- Elaborer les plats proposés en préparation chaude dans le respect des fiches techniques et …
MISSIONS :
Mettre en fonctionnement le matériel de cuisson, de stockage, et de distribution,
- Participer aux opérations de prétraitement,
- Elaborer les plats (chauds ou froids), cuire les viandes et les légumes dans le respect des délais …
La commune de BOUILLE-MENARD recherche un cuisinier (h/f) pour le service de la restauration collective à raison de 21,95 heures hebdomadaires (temps de travail annualisé).
Vous serez en charge de la confection à la distribution de repas pour les …
Le restaurant scolaire de Plonéis recrute un cuisinier remplaçant du 13 juin au 5 juillet 2024.
Vos Missions :
Réception et contrôle des livraisons
Gestion et suivi des commandes
Assurer la production en tenant compte de l'environnement spécifique …
Au sein du service Cuisine Centrale et sous l'autorité du responsable de service, vous aurez pour missions :
- Production et valorisation des plats chauds : élaborer des plats à partir des fiches techniques dans le respect des règles d'hygiène de …
URGENT / PRISE DE POSTE IMMEDIATE / RESTAURATION MUNICIPALE VILLE DE LANESTER
FONCTIONS & RESPONSABILITES :
L'agent-e participe à la production des PCEA de la restauration municipale en régie.
MISSIONS PRINCIPALES :
- Participe à la …
Produire et valoriser les préparations culinaires
- Évaluer la qualité des produits de base
- Interpréter les fiches techniques et mettre en œuvre les techniques culinaires dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène
- Cuisiner et préparer les …