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Vous serez en charge de la production pain-viennoiserie.
Missions de Boulanger dans le cadre du respect des normes d'hygiène et sécurité :
- conduit le pétrissage
- pèse et façonne
- planifie la fermentation différée
- gère les cuissons
- …
En tant que boulanger, vos missions seront :
- Sélectionner les farines en fonction de leurs qualités
- Réaliser la pâte à pain quotidiennement
- Régler les outils de production : four, pétrin, façonneuse, diviseuse
- Procéder au pétrissage de …
Nous sommes Auchan Retail France, une entreprise de distribution de plus de 50 000 collaborateurs au service de millions de clients chaque année. Ce que nous voulons, c'est aider nos clients à bien manger et vivre mieux, tout en préservant la …
Vous assurez la fabrication de pâtisserie, confection montage.
Vous bénéficiez d'une première expérience en pâtisserie ou êtes titulaire d'un diplôme dans le domaine.
Experience: 1 An(s) - si non diplômé
Compétences: Caractéristiques des farines …
Vous assurez la production salée de la boutique et la mise en rayon des produits placés dans la vitrine
Vos missions seront dans le cadre du respect des normes d'hygiène et de sécurité de :
- Fabriquer des entrées salées froides ou chaudes en …