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Dans tout le Département (Collèges, Bases de loisirs etc.)
Mission :
-Management de l'équipe de cuisine
-Organisation et conduite du processus technique de production des repas, dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective et …
Le Département du Tarn recrute pour son centre de vacances et séjours scolaires un second de cuisine à Razisse pour la saison 2024. La base est située dans un cadre naturel très agréable, recevant une majorité d'enfants et de jeunes, pour des …
Organisation et conduite du processus technique de production des repas, dans le respect des règles d'hygiène de la restauration et en fonction des recommandations nutritionnelles et/ou des contraintes budgétaires
- Aide à la décision concernant les …
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