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Nous recherchons pour notre établissement un(e) ouvrier boulanger/boulangère pour un CDD de 6 mois.
Dans les missions du poste :
- Fabrication pains de tradition française, pains spéciaux, cuisson sur four à sole avec diviseuse formeuse, …
Le Fournil Fleur de Mélèze recherche un ouvrier boulanger H/F pour renforcer son équipe.
Nous sommes un petit fournil artisanal dans la vallée de l'Ubaye (Barcelonnette 04),
Nous travaillons sur levain, poolish, autolyse ,trad 24h,avec des farines …
Nous cherchons pour étoffer l'équipe de notre boulangerie-pâtisserie bio de Forcalquier :
Horaires envisagés : 13h-19h
Dépassement possible des heures en période de fêtes ou en saison
Tâches : fonçage et garnitures tartes sèches, réalisation …
création de pâtisseries simples, biscuits secs, quiches, pizzas, croissants au jambon, fougasses et divers produits salés et sucrés.
travail seul dans le laboratoire de pâtisserie, sous les ordres du patron de l'entreprise,
station debout …
Travail de nuit de 1 heure du matin à 7 heure du matin à temps plein.
1 jour de congé par semaine
Vos missions principales seront :
- pétrissage
- Enfournement et cuisson dans un four à sole
- Assurer le nettoyage de l'ensemble du laboratoire,
- …
Nous recherchons un-e apprenti-e boulanger-ère pour un contrat d'apprentissage de 24 mois pour l'obtention d'un CAP/BEP ou BAC PRO.
Fabrication de produits de boulangerie et de viennoiserie.
Mise en place.
Fabrication de pâtes feuilletées et pâtes …
Nous recherchons un-e apprenti-e patissier-ière pour un contrat d'apprentissage de 24 mois pour l'obtention d'un CAP/BEP ou BAC PRO.
Fabrication de pâtisseries.
Mise en place.
Fabrication de pâtes feuilletées et pâtes brisées.
Jours de repos mardi …
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