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Nous sommes une boulangerie artisanale et recherchons un boulanger confirmé (6 mois d'expérience), suite à un départ à la retraite.
2 jours de repos par semaine.
Planning à définir.
Poste à pourvoir au 1er juillet.
Experience: 6 Mois
Compétences: …
Boulanger confirmé.
Autonome, vous êtes capable de gérer la cuisson et la fabrication de pains spéciaux.
Vous serez amené(e) à effectuer des livraisons ponctuellement et des cuissons dans d'autres boutiques de l'enseigne.
Horaires du matin 3h30 - …
Vous intervenez au sein d'une boulangerie-Pâtisserie traditionnelle située proche du campus universitaire de Pessac et desservie par bus et tram.
Nous proposons un contrat d'apprentissage pour l'obtention d'un CAP sur 2 ans
Pas de pré-requis, juste …
La maison Clerault, boulangerie pâtisserie artisanale 100 % fait maison, recherche 1 Tourier (viennoiserie) (H/F) pour compléter son équipe:
En collaboration avec l'équipe pâtisserie, vous aurez les missions suivantes:
- préparation des pâtes des …
Préparation et cuisson du pain et pains spéciaux (pain au levain exclusivement)
Poste pour boulanger/boulangère qualifié.e avec expérience.
Jours de repos dimanche et lundi.
Poste à pourvoir de suite.
Pour candidater, se présenter à la boulangerie …
Boulangerie artisanale recherche son boulanger.
Horaires : 13h/19h30
Vous devez savoir travailler seul(e) le pétrin et la pâte.
Vous serez chargé(e) de la confection de pâtes à pain.
Vous assurerez la cuisson des produits de boulangerie et …
Nous recherchons un(e) boulanger(e) pour réaliser les missions suivantes:
Vous effectuez la cuisson, le pétrissage, le plaquage, le façonnage et la division.
Travail du lundi au dimanche, 2 jours de repos par semaine à définir selon planning. …
Au sein d'une boulangerie-pâtisserie, vous participez au pétrissage, au façonnage et à la cuisson de baguettes, de pains spéciaux et de viennoiseries selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Vous êtes autonome. Vous avez une première …
vos missions :
Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse
Conduire une fermentation
Diviser la masse de pâte en …
Vous serez en charge de confectionner les différents pains (pétrissage, cuisson ...).
Vous travaillez de 2h à 9h du mardi au dimanche.
Experience: Débutant accepté
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients …