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Au sein du groupe UCPA Sport Vacances, sur le Village sportif de Chamonix, rattaché-e au Chef de cuisine, tu participes à l'organisation de la restauration sur le site.
TES MISSIONS PRINCIPALES :
Tu assures la production en buffet d'un volume …
Pour le chalet hôtel Le Jeu de Paume**** situé dans le hameau du Lavancher (Vallée de Chamonix) composé de 22 chambres et un chalet avec une clientèle familiale et habituée.
En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration …
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