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DESCRIPTIF DES TACHES A EFFECTUER*
-Assurer la chaîne des opérations de fabrication de pizzas depuis l'approvisionnement jusqu'à la distribution
-Réaliser la fabrication et cuisson de pizzas au four à gaz en fonction de la carte et de la demande des …
- Travaille la viande selon les règles de l'art (découpage, parage, ficelage, etc)
- Remplit, range, présente, contrôle l'étiquetage (mention de date, origine, poids, prix portion et kg etc.) et met en scène les produits en valorisant leur …
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