Second de cuisine/sous chef H/F - Le jardin secret
AVANTAGES DU POSTE:
• Des primes sont versées en fonction des résultats
• Pourboires partagés
• Planning réalisé au mois
DESCRIPTION DE L'ÉTABLISSEMENT:
Niché au coeur de la commune de La Wantzenau, à quelques encablures de l’agitation de la ville de Strasbourg, Le Jardin Secret est un véritable écrin de gourmandise.
Dans un décor lumineux et intimiste, le Chef Gilles Leininger invite ses convives à vivre une expérience culinaire unique. Récompensé d’une étoile au Guide Michelin, le Chef propose une cuisine créative et authentique, alliant les grands classiques de la gastronomie française aux techniques modernes.
DÉTAILS DU POSTE:
- Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisine
- Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des menus
- Superviser la préparation et la cuisson des plats
- Former et superviser le personnel de cuisine
- Assurer la continuité du service en l'absence du chef de cuisine
Restaurant fermé le samedi midi et le dimanche soir ainsi que le lundi et mardi.
1 dimanche par mois en repos.