Chef de Partie H/F
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ABALONE, Agence d'emploi à Saint-Dié-Des-Vosges, recherche pour son client basé à Gérardmer, un chef de partie H/F.
Vos missions seront de :
- Fabriquer, dresser et envoyer les plats relevant de votre partie,
- Contribuer à l'évolution des plats de votre partie,
- Former vos commis.
Rémunération à définir selon votre profil.
Vous êtes un profil doté d'une bonne communication et avez un sens du relationnel.
Vous avez un intérêt et un talent particulier pour un domaine précis de la cuisine.
Vous avez le sens du management et le respect de la hiérarchie.
Vous faites preuve de pédagogie et avez un goût à transmettre vos connaissances. Vous êtes diplômé :
- BTP hôtellerie-restauration option B Arts culinaire, art de la table et du service,
- Bac professionnel restauration ou un Bac technologique hôtellerie,
- CAP cuisine
Une expérience dans un établissement haut de gamme est un réel avantage.
Vous justifiez d'au moins une année réussie sur un un poste similaire.