Commis de cuisine / plongeur (H/F)
Nous recherchons un plongeur en restauration ainsi qu'un commis de cuisine capable d'épauler le chef de cuisine :
Responsabilités :
- Préparer les ingrédients nécessaires pour les plats
- Cuisiner les plats selon les recettes et les normes de qualité établies
- Assurer la propreté et l'hygiène de la cuisine
- Respecter les règles de sécurité alimentaire
- Collaborer avec l'équipe pour assurer un service efficace
- Nettoyer et désinfecter la vaisselle, les couverts et les ustensiles de cuisine
- Assurer le bon fonctionnement du lave-vaisselle et signaler toute panne ou dysfonctionnement
- Maintenir la propreté de la cuisine en nettoyant les surfaces de travail, les sols et les équipements
- Assister l'équipe de cuisine dans différentes tâches selon les besoins
Exigences :
- Expérience préalable en manipulation des aliments et en service en restauration
- Connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire
- Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique
- Excellentes compétences en communication et en travail d'équipe
- Capacité à suivre les instructions et à respecter les délais
Experience: 12 Mois
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.