Plongeur - CDI H/F
Le HEIN c'est notre taproom bien du nord de plus de 450m², en plein centre de Lille.
L'estaminet pas normal sur 3 niveaux, et pas moins de 130 couverts, qui explore la richesse des produits mythiques de la région du Nord.
Qui sommes-nous ? Brique House est une brasserie du Nord, fière de son fief, qui crée des bières sauvages et électriques en défiant les lois de la tradition !
Notre marque de bière est distribuée dans 2100 points de vente en France, mais aussi dans nos 5 Taprooms (Lille, Bordeaux et Paris !).
Envie d'en savoir plus ? C'est ici que ça se passe : https://briquehouse.com/
JOIN US, BRIQUE THE RULES !
Avantages :
* Mutuelle
* Remboursement des transport à 50%
Chez Brique House la cuisine est une aventure !
Nous recherchons un.e Plongeur H/F pour notre restaurant basé à Lille Flandres.
Votre objectif : Faciliter le quotidien des équipes de salle et de cuisine dans leurs mises en place respectives du quotidien.
Tes Missions :
* Assurer le nettoyage de l'ensemble des locaux et du petit matériel d'exploitation utilisé quotidiennement dans la Taproom. On aime tout que tout brille de mille feux !
* Assurer une mise en ordre de toute la vaisselle et des équipements de cuisine pour garantir une organisation sans faille.
* Respecter le ou les process de nettoyage en vigueur ultra-efficaces pour garantir la satisfaction de nos clients
* En cas de besoin, tu seras prêt.e à enfiler ton tablier et à prêter main forte à l'équipe de cuisine sur la mise en place de préparations alimentaires basiques (découpage, taillage, etc.)
* Assurer la bonne remise en état de l'espace de plonge après le service. Tu feras en sorte que tout soit prêt pour le prochain rush !
* Faire partie de l'équipe des champions de la propreté en respectant les consignes sanitaires et les protocoles de nettoyage mis en place.
Tu as le profil idéal pour nous si
* Tu es quelqu'un de volontaire, dynamique et courageux(se).
* Tu es conscient(e) de la charge physique que demande le métier.
* Tu as la capacité de travailler en équipe et à collaborer
* Tu as un désir constant de te perfectionner et de développer tes compétences culinaires
* Tu aimes travailler en équipe Un seul mot d'ordre chez BH = TOGETHER !!
Brique House c'est aussi :
* La possibilité de grandir et d'évoluer si tu déchires chez nous et de travailler dans une cuisine où l'excitation est constante.
* Une remise collaborateur dans chacune de nos Taprooms
* Un voyage de fou offert au bout de 3 et 6 ans d'ancienneté Rien que ça !
* Des séminaires & team building décalés
Modalités du poste
* CDI 35H/semaine à pourvoir dès que possible
* 2 jours de repos consécutifs et un minimum de coupures
* Rémunération 1789, 55€ € brut / mensuel