Second de Cuisine H/F
Vos missions
- Aider à la gestion et organisation de l'ensemble de l'équipe en cuisine,
- Optimiser l'efficacité des activités dans la cuisine,
- Aider le chef à superviser les activités dans la cuisine,
- Assurer la qualité et bonne présentation des plats,
- Assurer l'application des règles d'hygiène et sécurité alimentaire.
- Vous justifiez d'une première expérience réussie sur le poste de second de cuisine,
- Vous maîtrisez les normes HACCP (dans l'idéal vous avez suivi une formation récente),
- De nature autonome, vous êtes disponible de suite !
Le poste est pour le centre pénitentiaire d'Annoeullin.
Horaires de journée uniquement, attention poste à risque.