CHEF DE PARTIE (H/F) - CDI (SANS COUPURE) - ARMANI CAFFE CANNES (H/F)
L'aventure food & beverage Armani a débuté en 1998 avec l'inauguration du restaurant parisien, le premier de la vingtaine d'établissements ouverts par Giorgio Armani dans le monde entier, décoré d'une prestigieuse étoile Michelin en 2018.
De Milan à Tokyo, en passant par Monaco et Dubaï, les restaurants et clubs Armani sont en constante évolution, et comptent aujourd'hui une présence sur les quatre continents.
Vos Missions en tant que Chef(fe) de Partie au sein de notre Armani
Vous gérez le commis de cuisine
Vous préparez le menu en collaboration avec l'équipe de cuisine
Vous assurez un bon approvisionnement des produits
Vous préparez les ingrédients qui sont souvent utilisés
Vous suivez les directives du chef de cuisine
Vous respectez les guidelines HACCP ; application et contrôle des règles et procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant
Vous aidez à maintenir un très bon climat social au sein de l'équipe
Vous êtes / avez :
Première expérience réussie dans l'univers de la restauration
Vous avez une Forte Culture du Résultat et un goût pour l'Excellence
Faculté d'adaptation pour répondre aux exigences de l'établissement
Vous êtes passionné(e) par la Maison Giorgio Armani et suivez notre actualité
Organisation, Dynamisme, polyvalence, autonomie, volonté, et intérêt pour la gastronomie sont des atouts nécessaires pour réussir dans cette fonction
Capable de hiérarchiser les tâches, et respecter les délais
Une connaissance aigue de la Gastronomie Italienne
Français et Anglais (ou Italien) courant
Contrat 42h/semaine sans coupure.
Experience: 2 An(s) - RESTAURATION CHEF.FE DE PARTIE
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,HACCP,ANGLAIS COURANT,ITALIEN,cuisine italienne,chef de partie,FRANçAIS COURANT,MENU,STOCK,restauration
Langues: Français exigé,Anglais exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Commerce de détail d'habillement en magasin spécialisé
La culture du groupe Armani est basée sur l'implication et la valorisation des personnes qui travaillent dans l'entreprise, car ce n'est que grâce à la contribution de chaque employé qu'il est possible de maintenir les normes de qualité et de service élevées qui ont permis à l'entreprise de devenir un leader du secteur. Nous serons sensibles aux Talents souhaitant faire carrière, et évoluer dans le secteur du Luxe.
Encourageant la diversité sous toutes ses formes, la Maison Giorgio Armani s'enga