Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Vous êtes spécialisé en cuisine asiatique et créole, vous devrez effectuer toutes les taches liées à votre métier.
Vous réalisez la préparation de plats, organisez votre cuisine (gestion des stocks, des commandes...)
Experience: 3 An(s)
Compétences: Chaîne du froid,Dresser des plats pour le service,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Animer, coordonner une équipe,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l’esthétique des plats avant de les servir,Identifier les besoins et définir les actions de formation à mettre en place afin de développer les compétences de ses équipes en cuisine,Proposer et concevoir de nouveaux plats, ainsi que des améliorations des recettes déjà créées,Participer à l’élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d’établissement
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle