Adjoint au Chef d'Equipe Restauration Entretien
Cette Direction est mutualisée, les services travaillent à la fois pour la Ville de Cholet et pour Cholet Agglomération.
Nous recherchons un(e) Adjoint(e) au Chef d'Équipe pour nous rejoindre dans notre mission passionnante au sein de la restauration scolaire 🧹🍽️
En tant qu'adjoint(e) au chef d'équipe, vous aurez le plaisir de participer activement au service des repas dans nos restaurants scolaires. Votre rôle consistera également à assurer un entretien des locaux scolaires, garantissant ainsi un environnement propre et sécurisé pour nos élèves. 🧼
👨🍳 Enfin, vous serez amené(e) à seconder ou à remplacer notre chef d'équipe dans l'organisation des différentes tâches.
Dans ce rôle, vous aurez l'opportunité de :
Pour la restauration scolaire :
- Vous serez responsable de la réception, du contrôle, de la préparation et de la distribution des repas, en suivant les normes sanitaires établies,
- Vous serez garant de l'application du Plan de Maîtrise Sanitaire et des procédures en vigueur ainsi qu'à l'évolution du classeur PMS,
- Votre engagement envers la sécurité alimentaire sera primordial, en veillant à l'application rigoureuse des protocoles définis par les PAI,
- Vous gérerez également les repas spécifiques (injections d'adrénaline, etc.)
- Par ailleurs, vous veillerez à maintenir une propreté impeccable des espaces et du matériel utilisé, 🧹
- Vous accueillerez les enfants et leurs parents avec chaleur et bienveillance, contribuant ainsi à une atmosphère conviviale,
- Vous encouragerez de saines habitudes alimentaires et l'autonomie chez nos jeunes en les accompagnant notamment lors de la prise de repas, 🍽️
- Vous assurerez le suivi du linge et la gestion des présences.
Pour l'entretien :
- Vous veillerez à assurer la propreté des locaux scolaires, contribuant ainsi à un environnement propice à l'apprentissage. 🧽
Ponctuellement afin de pallier l'absence ou à un besoin du chef d'équipe :
- Vous serez le relais essentiel pour assurer une communication fluide entre les différentes équipes impliquées, 📢
- Vous participerez activement à l'intégration des nouveaux agents, favorisant ainsi une ambiance de travail harmonieuse et collaborative. 🤝
Pour contribuer au bon fonctionnement du service :
- Vous collaborerez avec la communauté éducative pour garantir le bien-être de nos jeunes,
- Vous contribuerez à l'élan de l'équipe dans le cadre des objectifs établis par la Charte de la Pause Méridienne et Midi-Vie,
- Vous participerez à la conception et/ou à la mise en œuvre des projets du service,
- Vous identifierez et rapporterez les éventuels dysfonctionnements pour une résolution rapide et efficace,
- Vos idées et suggestions seront les bienvenues pour contribuer à une amélioration continue de notre service,
- Vous participerez à des réunions.
🎓 Nous recherchons des candidats titulaires d'un CAP/BEP en restauration collective, avec une bonne connaissance des normes sanitaires et des besoins nutritionnels des enfants.
La maîtrise des techniques de nettoyage et du management d'équipe est indispensable.
📚 Des compétences informatiques sont également requises pour ce poste (bureautique,messagerie, Concerto).
Des notions plus spécifiques comme notamment :
- Connaissances de l'organisation de la Ville de Cholet en général et du Service Scolaire en particulier,
- Connaissances des différents acteurs de la communauté éducative,
- Maîtrise de la Charte de la Pause Méridienne, Notion de Midi-Vie,
- Maîtrise du classeur PMS,
- Connaissances des techniques de restauration en liaison froide.
Vous devrez aussi être en mesure de :
- Vous référez aux protocoles, chartes, procédures,etc.,
- Utiliser un vocabulaire approprié,
- Agir "avec autorité" auprès des enfants,
- Avoir une attitude "pédagogique" vis-à-vis des enfant ,
- Organiser le travail d'une équipe en fonction des priorités,
Et pour finir, si vous :
- Êtes rigoureux(se) et attentif(ve) au moindre détail, assurant ainsi la qualité et la sécurité de notre service,
- Possédez d'excellentes compétences en communication, vous permettant d'interagir efficacement avec différents interlocuteurs,
- Êtes patient, discret et savez faire preuve neutralité,
- Êtes capable de vous adapter rapidement à différents contextes et situations, tout en faisant preuve d'initiative,
- Êtes reconnu pour votre attitude positive et votre sens du travail d'équipe.
Vous vous reconnaissez dans ce profil ? N'hésitez plus, ce poste est fait pour vous !
SPECIFICITES DU POSTE :
- Temps non complet, annualisé à hauteur de 31,5 heures par semaine,
- Travail en continu 6h45-15h45 sur les rythmes scolaires, 🕒
- Journées complémentaires sur les périodes de vacances scolaires,
- En cas d'affectation en équipe volante : rotation sur les différentes écoles pour des périodes plus ou moins longues et possibilité de déplacement pendant la journée de travail.