Boucher/ Bouchère (H/F)
Nous recherchons un boucher (F/M).
Vos missions seront les suivantes :
- Stocker les produits alimentaires
- Réaliser les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
- Préparer une carcasse aux opérations de découpe
- Découper de la viande
- Trier des pièces de viande
- Détailler des pièces de viande
- Connaitre les techniques d'embossage de viande et de ficelage des viandes
- Conditionner des pièces de viande, des spécialités bouchères
- Disposer des produits sur le lieu de vente
- Renseigner un client
- Prendre la commande des clients
- Entretenir un espace de vente
- Avoir des qualités relationnelles et maitriser les techniques de vente
- Savoir partager avec le client sa passion pour la viande
Experience: Débutant accepté
Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Prendre une commande client,Vider et nettoyer des bêtes,Découper, désosser, parer de la viande,Trier des pièces de viande,Conditionner des produits,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Accueillir, orienter, informer une personne,Organiser, aménager un espace de vente
Langues: Arabe souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé