Serveur Polyvalent (H/F)
Missions :
-préparation de la salle avant le service
-prise en charge du client
-explication de la carte et de la cuisine indienne
-prise de commande du client
-assurer le service en salle (service des boissons, des desserts et débarrassage)
-nettoyage et dressage
-nettoyage des assiettes et des verres
Bonne qualité relationnelle avec la clientèle mais également avec l'équipe.
Idéalement, pour notre clientèle étrangère, vous parlez anglais.
Travail du mardi soir au dimanche soir (lundi et mardi matin de repos)
Expérience appréciée sur poste similaire
Experience: Débutant accepté
Compétences: Techniques de service à l'assiette,Techniques du service en salle,Critères de tri sélectif,Techniques de service à l'anglaise,Techniques de service à la française,Accueillir le client et l'installer,Préparer, assembler des plats simples,Effectuer le suivi des réservations,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Effectuer le service des plats à table,Préparer des boissons chaudes ou froides,Réaliser un service au bar,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Evacuer et trier des déchets, des produits,Communiquer à l'oral en milieu professionnel,Utiliser des logiciels spécifiques,Animer, coordonner une équipe,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Gérer une situation conflictuelle,Mémoriser des informations,Communiquer avec l'équipe de salle,Connaître les process d'ouverture et de fermeture de l'établissement,Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
Langues: Anglais souhaité,Français souhaité
Qualification: Manœuvre
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de curiosité : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Prendre des initiatives et être force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.