Boulanger en Milieu Industriel H/F
Dans le cadre de cette mission, vous assurez :
- L'approvisionnement du poste de travail
- La fabrication des pains blancs et spéciaux
- La fabrication des pâtes briochées, kouglofs et autres spécialités
- La cuisson des viennoiseries et des tartes
- Le pétrissage, le façonnage et la cuisson des produits dans des fours à sol
- Le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Titulaire d'un diplôme de boulanger, vous justifiez d'une expérience réussie et significative sur ces fonctions.
Passionné, vous connaissez parfaitement les différents types de pains et de viennoiseries.
Vous appliquez avec rigueur les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vous assurant de la propreté des outils et environnements de travail.
Vous êtes une personne organisée qui maîtrise les techniques inhérentes au métier.
Adroit et méticuleux, vos qualités relationnelles et votre sens du commerce sont des atouts indispensables pour échanger avec la clientèle.
Mission d'intérim avec possibilité d'embauche.
Horaires par roulement : matin, après-midi ou nuit.
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Métiers : BOULANGER
Compétences : AGRO-ALIMENTAIRE, BOULANGERIE, INDUSTRIE, PREPARATION, NETTOYAGE