Assistant Maître d'Hôtel H/F
Nous avons obtenu le titre de Maître Restaurateur en 2022.
Nous favorisons la formation en interne et nous faisons régulièrement appel à des apprentis provenant d'écoles réputées pour venir en soutien de l'équipe permanente en place.
L'établissement se trouve dans un cadre naturel et les espaces de restauration sont décorés dans un esprit sobre et chic.
Le Domaine du Limonay recherche un assistant maître d'hôtel-chef de rang confirmé H/F pour renforcer l'équipe de salle du restaurant étoilé.
Vos missions d'assistant maître d'hôtel vous conduisent naturellement à remplir les tâches habituelles de service en salle :
- Accueillir et mettre les clients à l'aise, dans une ambiance chic et décontractée
- Proposer un excellent service au client, rigoureux et de qualité, tout en ayant un bon relationnel avec la clientèle pour lui faire vivre un moment mémorable
- Assurer la mise en place de la salle conformément aux consignes qui vous sont données, en amont du service puis en fin de service afin de préparer votre mise en place du lendemain
- Assister le maître d'hôtel dans ses missions et être capable d'assurer un service en son absence (établir le plan de salle, organiser l'équipe, veiller au bon déroulement du service).
Dynamique et souriant, vous ressentez l'envie d'évoluer dans une ambiance jeune et familiale qui va de l'avant.
En professionnel passionné, vous amenez votre technicité et votre motivation au sein de l'équipe.
La satisfaction et fidélisation client sont une priorité pour vous. Rigoureux, vous aimez atteindre un haut niveau d'exigence et être à l'écoute de vos clients.
Vous êtes capable de vous adresser en anglais à une clientèle étrangère.