Chef Pâtissier H/F
Le restaurant gastronomique de cet établissement au charme et à l'élégance intemporels convie ses hôtes à découvrir la cuisine étoilée, inventive, raffinée et délicate de son Chef. Elle se décline au fil des saisons et est accompagnée par des flacons d'exception.
Nous recherchons 1 Chef pâtissier (F/H) ambitieux et passionné pour cet établissement.
Fermeture hebdomadaire samedi, dimanche et lundi midi.
Logement fourni.
Vous êtes reconnu(e) pour votre grande créativité et avez évolué au sein de maisons renommées. Vous avez occupé un premier poste de Chef Pâtissier ou un poste de Sous-Chef.
Dans le cadre de ce poste vous aurez la charge du parfait fonctionnement de la pâtisserie de l'établissement et participerez activement à la satisfaction des clients.
Les missions suivantes vous seront ainsi confiées :
. Supervision des services des desserts
· Commandes et gestion des stocks pâtisserie
. Suivi des coûts et ratios
. Accompagnement de l'équipe de pâtisserie.