Apprentie pâtissier(e) - H/F
Vous recherchez une alternance en pâtisserie pour la rentrée 2024 ?
Rejoignez le monde de la grande distribution afin de nous accompagner dans notre développement et découvrir à nos côté le mouvement E.Leclerc.
Lors de votre alternance, vous apprendrez à développer vos compétences via l'accompagnement de votre tuteur qui serra présent pour vous écouter, vous conseiller et vous guider tout au long de votre formation.
Description
Vos missions seront les suivantes :
· Réceptionner et contrôler la qualité des produits
· Sélectionner et doser les ingrédients pour la réalisation des pâtes
· Effectuer les différentes étapes de préparation avant cuisson (pétrissage, abaisse, fermentation, pâtons, façonnage, etc.)
· Cuire les pâtons, les viennoiseries, les pâtisseries et les défourner
· Effectuer le montage et la décoration des pâtisseries
· Respecter la prise des températures
· Conditionner les pains, les viennoiseries, les pâtisseries
· Présenter les produits sur le lieu de vente et assurer l'information des prix
· Renseigner et prendre les commandes des clients
· Retirer les produits détériorés ou arrivant à leur date de péremption selon les consignes données
· Veiller à la propreté de son espace de travail
Profil
Vous aimez travailler en équipe, vous êtes dynamique, rigoureux (se), polyvalent (e) et organisé (e) ?
Alors n'attendez plus et faites nous parvenir votre candidature afin de vous rencontrer pour échanger sur votre projet.
Au sein de notre magasin, vous bénéficierez en plus de divers avantages :
· Des perspectives d'évolution
· 15% de remise sur l'achat des produits marque Repère
· Intéressement et participation
· Rémunération sur 13 mois dès 1 an d'ancienneté
· Mutuelle/prévoyance