MAITRE D HOTEL H/F
Situé dans la station de Val Cenis en Haute Maurienne, à 1h de l'l'Italie, restaurant traditionnel d’un hôtel de 82 chambres. la salle et la terrasse peuvent accueillir 90 couverts en moyenne. Ambiance Familiale et touristique.
MISSIONS
Ce poste a la responsabilité de toutes les opérations du service de restauration dans l'établissement.
Il supervise la satisfaction des clients et des employés, maintient les standards et veille à la satisfaction des objectifs financiers. Démontre un savoir-faire et une expertise réels des réglementations applicables à la restauration.
Développe et met en place des plans d'actions pour optimiser la performance du service de restauration dans toutes ses dimensions.
Profil recherché :
Professionnalisme, rigueur, soin
Bon relationnel, excellentes aptitudes organisationnelles
Attitude positive, savoir-être et source de motivation pour son équipe
Parfaite maîtrise du processus HACCP et des normes de sécurité
Polyvalence et rapidité d'esprit
Autonomie et initiative dans le respect des directives
Poste logé seul-nourri, 42h,
Salaire : 2 700,00€ par mois
Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.