CUISINIER / CUISINIÈRE DE COLLECTIVITÉ
Nous recherchons un(e) cuisinier / cuisinière de collectivité en Intérim pour notre client basé à ROISSY EN FRANCE (95700) spécialiste en restauration. Plus de temps à perdre, postulez maintenant !
VOTRE MISSION
Nous recherchons activement pour notre client spécialisé dans la préparation des plateaux repas pour l'aéroport de Charles Gaulle, basé à ROISSY CDG (95), cuisinier, h/f
Vos missions :
* Assurer la réalisation de préparations culinaires froides ou chaudes
* Réaliser les recettes
* Procéder à la cuisson des produits
* Dresser les éléments
* Ranger les produits, les en cours, les éléments dans la chambre froide
* Réaliser les enregistrements qualité
* Procéder au nettoyage et au rangement
* Déconditionner les produits
* Effectuer le lavage, l'épluchage des fruits et légumes
* Trancher à la machine des produits
Savoir-faire:
* Savoir s'adapter aux cahiers des charges des compagnies aériennes
* Maîtriser toutes les techniques de cuisine : recette, préparation, cuisson, etc.
* Veiller au bon respect des règles d'hygiène, de qualité et de sécurité
Savoir être:
* Être doté d'un sens artistique
* Être capable d'innover et d'être créatif
* Avoir une certaine autorité afin de mener son équipe
* Être bien organisé et être résistant au stress
* Travailler en équipe
* Ponctualité
Horaires décalés, travail y compris les week-end
CAP cuisine
Avantages :
* Participation au Transport
Salaire : 12,92€ brut par heure
Programmation :
* Disponible le week-end
* Travail de nuit
* Travail en journée
* Travail les jours fériés
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
* Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)
VOTRE PROFIL
De formation Bac, vous justifiez de 1 annees d'expérience sur un poste similaire.
Votre capacité d'adaptation et votre esprit d'équipe sont des qualités indispensables pour réussir à…