T15449 Agent polyvalent d’entretien et de restauration H/F au collège Froehlicher de Sissonne
• Aide à la restauration (préparation des repas, plonge, service, entretien).
Principales
• Nettoyage et contrôle de l’état de propreté des locaux (salles de classes, couloirs,…), tri et évacuation des déchets courants
• Restauration (préparation des repas, plonge, service au self, nettoyage après le service)
Spécifiques
• Donner l’accès à la mallette PPMS
• Remplacements ponctuels lors d’absence de collègues
Conditions d’exercice et sujétions particulières :
EPI – Hygiène alimentaire – Station debout prolongée
SAVOIRS
Connaissance des produits d’entretien, des dosages
Connaissance des règles de nettoyage et du matériel
Connaissance des gestes et postures en entretien
Connaissance des règles concernant la sécurité alimentaire et HACCP
Connaissance des procédures en restauration
Connaissance des consignes de sécurité
Connaissance des mesures à prendre en cas d’urgence
SAVOIRS-FAIRE
Utiliser du matériel et des produits d’entretien
Appliquer les consignes de travail du chef cuisinier
SAVOIR ETRE (qualités)
Sens du service public
Travail en équipe
Amabilité, discrétion, disponibilité
Polyvalence
Autonomie et transparence vers la hiérarchie