Assistant Qualité Agroalimentaire - Alternance H/F
Afin de seconder la Responsable Qualité, Santé, Durabilité, nous recherchons un(e) Assistant(e) Qualité.
Vos missions principales sont :
1/Développement des Filières et Fournisseurs
- Suivi du référencement documentaire : questionnaires, certifications, process, emballages
- Analyse des risques Espèce - Pays - Fournisseur - Produit
- Fiche de spécifications Durabilité des filières : pêche / élevage durable, gestion des plastiques, impact environnemental & social
2/Agréages et Plans de contrôle
- Suivi des plans de contrôle produits : contrôle qualité, analyses laboratoires
- Gestion des non-conformités
- Participation aux dégustations et tests organoleptiques
3/Amélioration du Système de Management Qualité
- Étude Food Fraud & Food Defense
- Analyse des dangers Support aux audits de certification IFS Broker, MSC/ASC/BI
- Base de données Nutrition/Santé
Profil recherché :
- Formation : Master 1/2 - École Ingénieur Agroalimentaire ou BTS Qualité avec 3 ans d'expérience Agro
- Affinité avec l'univers des produits de la mer (pêche, élevage) et la durabilité des océans
- Dynamique, organisé(e), autonome et force de proposition
- Bonnes capacités d'analyse et rédactionnelles
L'alternance se déroule à temps plein dans notre bureau à Paris, pas de déplacement à prévoir