Agent de Restauration H/F
Vos missions
Staffmatch recrute pour la LDLC Arena a l'occasion d'un match de Basket le 8 Décembre 2023, des agents de restauration (h/f) en intérim.
Missions
Au quotidien :
- Entretiens du matériel de cuisine,
- Communication avec les responsables hiérarchique par talkie-walkie.
En avant match :
- Réceptionner et conditionner les matières premières,
- Mise en place culinaire,
- Remise en température et cuisson des denrées,
- Elaborer et présenter différentes préparations culinaires dans le respect des fiches techniques (type animation culinaire, plats événementiels, pièce cocktail, sandwichs, burgers).
Durant le match :
- Communication avec le responsable de zone et le maître d'hôtel,
- Recueillir les retours clients auprès du personnel de service,
- Entretenir l'espace de travail, maintenir son état propre et fonctionnel,
- Assurer le service en continu et l'envoie des denrées.
En après-match :
- Rangement et nettoyage de l'espace - office traiteur, cuisine.
Compétences
- Connaissances des techniques de la mise en place,
- Professionnalisme et compétence dans la restauration,
- Capacités de communications et relations avec le public,
- Être capable de travailler avec un rythme soutenu,
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité,
- Nettoyer le poste de travail.
Qualités
- Travail en équipe,
- Adaptabilité et Flexibilité,
- Méthodique, organisé(e) et rigoureux(se),
- Sens du détail et de la qualité,
- Maîtriser les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).
- Intéressé par le milieu de la restauration,
- Bonne présentation,
- Capacité à travailler avec un rythme soutenu,
- Bonne gestion du stress,
- Organisation, réactivité et rigueur
- Sens du travail en équipe,
- Tenue requise : Tenue de cuisine (veste, pantalon, et chaussure de cuisine)
Informations complémentaires :
- Missions ponctuelles en intérim (A l'occasion d'un match de Basket),
- Horaires 10h00 - 17H30 ou 13H30 - 21H,
- Site desservi par les TCL,
- Taux horaire : 13, 00 Euros brut + IFM et ICP 10%.