Chef de Rang H/F
Mezzés, mets incontournables, vins grecs et cocktails sont servis par une équipe dynamique passionnée de gastronomie. Notre équipe de gestion franco-grecque est riche d'une expérience internationale dans la restauration. L'emplacement accueille 60 couverts.
Nous sommes ouverts cinq jours par semaine pour le dîner et les soirées, nous comptons étendre notre plage horaire et notre personnel pour ouvrir au déjeuner cet été.
En tant que chef de rang, vous êtes le maestro, orchestrant une expérience gastronomique inoubliable pour chaque convive. Vous jonglez avec élégance entre les tables, guidant votre équipe avec assurance et veillant à ce que chaque détail, de la mise en place aux recommandations culinaires, soit parfaitement exécuté. Vous incarnez l'excellence du service, assurant le confort et la satisfaction des clients à chaque instant. Dans ce rôle palpitant, vous êtes le visage souriant de l'hospitalité, offrant un service de classe mondiale qui élève chaque repas à une expérience véritablement mémorable
- Préparation de la salle et mise en service quotidienne
- Accueillir et conseiller les clients sur notre proposition commerciale
- Prendre les commandes, servir les plats et les boissons
- Assurer un service chaleureux et une atmosphère accueillante de manière rapide et efficace
- Responsable des opérations dans une zone définie
- En charge de l'expérience client : réservations, accueil, placement, suggestions, service, débarrassage et encaissement
- Responsable de la mise en oeuvre des procédures en place
- Participation à la création d'un excellent esprit d'équipe évoluant dans un environnement convivial et animé
- Connaissance exhaustive de notre carte des vins
- Expérience antérieure en restauration dans un rôle similaire (devra fournir une référence)
- Excellent relationnel, serviable et dévouée
- Capacité, expérience et envie de gérer un service de dîner animé
- Flexibilité et réactivité pour subvenir aux besoins des clients
- Une attention particulière au détail
- Un bon niveau d'anglais