Conducteur Process Confirme H/F
Le coeur de métier d'Eurosérum est la transformation du lactosérum issu des ateliers de fromagerie en ingrédients laitiers à destination du secteur infantile et de la consommation humaine.
N°1 mondial du lactosérum déminéralisé, Eurosérum emploie 700 collaborateurs répartis sur 7 sites de transformation et ateliers de séchage en fromagerie.
Sodiaal est un groupe handi-accueillant.
Eurosérum est à la recherche de son prochain conducteur d'installation confirmé H/F afin de superviser la ligne de production.
Le conducteur process confirmé H/F a pour missions de piloter les installations liées au process complexe de transformation, dans le respect des règles de fabrication, d'hygiène et de sécurité des denrées alimentaires et du personnel.
Vos Missions :
- Assurer la conduite et la surveillance des installations de transformation dans le respect des procédures et standards.
- Réaliser les travaux d'enregistrement et s'assurer de la traçabilité en temps réel
- Garantir une production conforme
- Réaliser les analyses nécessaires au pilotage de son activité et au contrôle produit, et adapter les paramètres de pilotage en fonction
- Maitriser l'hygiène (machine/tank/atelier) aux standards définis
- Participer activement aux routines d'animation quotidienne
- Réaliser les stocks et les relevés journaliers (compteur et cristallisoir) et les reporter
- Assurer la maintenance de 1er niveau de son installation
Profil :
Le profil recherché pour ce poste est un(e) salarié(e) possédant une formation agroalimentaire, chimie, procédés industriels ou détenant une expérience équivalente avec des qualités de rigueur, organisation dynamisme et autonomie