Responsable de Production en Patisserie H/F
Accessible de partout en ligne et disponible 24/24h et 7/7j, nous proposons des postes dans plus de 8 secteurs d'activités.
- Superviser les opérations quotidiennes de production
- Planifier et organiser les ressources nécessaires à la production
- Gérer les stocks de matières premières et les inventaires, passer commande auprès des fournisseurs
- Assurer le respect des normes de sécurité et de qualité
- Optimiser les processus de production pour améliorer l'efficacité, réduire les coûts et garantir la qualité
- Créer, respecter et faire respecter les fiches techniques
- Être force de proposition pour de nouvelles créations pâtissières
- Gérer, former et recruter les membres de l'équipe pâtisserie
- Collaborer avec d'autres départements pour assurer une coordination efficace des activités
- Expérience préalable en tant que Chef Pâtissier
- Excellentes compétences en communication et en leadership
- Bonne connaissance des techniques de production en pâtisserie et créativité
- Capacité à travailler dans un environnement dynamique et à gérer plusieurs tâches simultanément
Ref : czismf69yg