Responsable de Ligne en Alternance H/F
Créé en 1974, le Groupe Brioche Pasquier compte aujourd'hui 18 sites de production, 5 filiales européennes, et emploie près de 3500 personnes. Leader sur le marché de la viennoiserie pré-emballée, Brioche Pasquier a diversifié son activité en pâtisserie et en biscotte.
Rejoindre Brioche Pasquier, c'est intégrer une entreprise familiale en recherche constante d'amélioration, proposant des parcours de formation adaptés et des possibilités d'évolution variées.
Sous la responsabilité de Responsable de ligne, vous intégrez la ligne de production tartes aux pommes et vous serez amené à gérer, animer la ligne de production et garantir le bon fonctionnement de la ligne de production du point de vue de la sécurité, la qualité et la technique.
Les missions que vous allez mettre en oeuvre :
- Garantir la qualité et la sécurité alimentaire des produits fabriqués sur la ligne
- Garantir la rentabilité de la ligne en mettant en production le bon produit au bon moment
- Assurer le fonctionnement de la ligne : approvisionnements des matières premières, entretien des machines, constitution des équipes de travail, gestion de l'ordonnancement.
- Analyser les indicateurs et alerter en cas d'écart, valider des plans d'actions et les piloter
- Aider dans le pilotage de projets de développement du site (nouvelle ligne, nouveaux produits)
Vous suivez actuellement un cursus de type BUT/Bachelor Bac +3) et souhaitez poursuivre vos études par le biais de l'alternance à la rentrée 2024.
Vous êtes pédagogue, rigoureux(se) et organisé(e)
Proactivité et sens du travail en équipe sont les atouts nécessaire pour réussir à ce poste.