Cuisinier H/F
La clinique La Rose des Sables est un établissement privé de Soins de Suite et de Réadaptation Polyvalents et de Soins de Suite Gériatriques qui accueille, dans le cadre d'une hospitalisation à temps complet, des personnes temporairement dépendantes et nécessitant encore un accompagnement médicalisé pour recouvrir leur autonomie.
Notre équipe prend en charge des patients après la phase aigüe de leur pathologie, à l'issue d'une hospitalisation en service de Médecine ou de Chirurgie, ou en provenance de leur domicile sur prescription médicale.
L'établissement est très moderne et dispose de tout le matériel médical nécessaire à un accompagnement de qualité avec de bonnes conditions de travail.
Intégrer la Rose des Sables, c'est rejoindre une équipe dévouée et engagée à fournir un accompagnement de qualité à ses patients.
Sous la responsabilité du Chef de Cuisine ou du Second de Cuisine, vous aurez pour missions principales :
Assurer la confection des plats chauds et froids
Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif
Dresser les préparations en certification
Suppléer le Chef cuisinier en cas d'absence respectant les zones de fabrication
Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures
Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux
Participer à la démarche qualité et de (management, gérer les approvisionnements, les inventaires).
#LI-GJ1
Titulaire d'un CAP cuisine minimum, vous possédez une expérience significative sur un poste similaire.
Dynamique et motivé(e), vous appréciez le travail en équipe et possédez de bonnes aptitudes de gestionnaire. Méthodique, vous avez le sens de l'hygiène.
Et si votre compétence faisait la différence ?
Ouvertes, accueillantes, inclusives, nos opportunités s'adressent aux professionnels de tous horizons. Nous sommes attentifs à proposer un environnement de travail favorables à tous et à mettre en place les aménagements nécessaires. Rencontrons-nous et parlons- en !