BARMAN H/F
Vous aurez la chance d'intégrer un hôtel :
- Emblématique de 54 clés, dotées d’une décoration raffinée
- Situé au cœur de la cité impériale de Fontainebleau, face au château
- A taille humaine, au sein d’une équipe dynamique, passionnée et bienveillante.
L’hôtel s’inscrit et s’engage dans une démarche RSE en proposant notamment à ses clients des expériences en respect de l’environnement (#ANTIGASPILLAGE, #ANTIPLASTIQUE, #DECHETS-RECYCLAGE #BIODIVERSITE, #SOCIETALE-BIEN ETRE).
Plus d’information sur notre site internet.
LES PLUS
* Eco-responsable
* Réactif et à l’écoute
* Deux jours de repos consécutifs comme règle de principe
* Un minimum d’un week-end garanti par mois par roulement d’équipe
* Pro ascenseur social
* Mutuelle entreprise
* Avantage nourriture
* Plateforme d’achat à prix réduit
* Package de rémunération attractive
En tant que Barman/ Barmaid vos missions principales :
• Gérer son matériel et la présence quotidienne des outils nécessaires
• Assurer le stock suffisant de ses produits
• Assurer la propreté et l’hygiène de son bar intérieur / extérieur
• Proposer des variantes de cocktails en respectant des fiches techniques
• Être à l’écoute des besoins de ses clients, show mixologie
• Être garant de la bonne ambiance des lieux
• Encaisser et clôturer la journée correctement pour assurer une bonne gestion
En tant que Barman/ Barmaid votre savoir-faire :
• Connaître parfaitement les produits utilisés et les principaux cocktails
• Appliquer une gestuelle professionnelle
• Adopter une communication agréable et posée est un atout
• Maîtriser les techniques de vente
• Appliquer les règlementations liées à la consommation d’alcool
Le/La Barman/ Barmaid est acteur(trice) de la satisfaction de la clientèle qui lui est confiée.
Ce poste requiert : Rigueur, Hygiène irréprochable, organisation, méthodologie, Maîtrise de soi, Aisance relationnelle, gestuelle professionnelle.
Connaissance :
Vous êtes diplômé (e) d’une formation en hôtellerie/restauration, vous bénéficiez d'une expérience d'au moins deux ans en qualité de Barman, Barmaid et vous êtes véhiculé (e). Nous serons ravis de vous rencontrer, pour débuter notre collaboration. A bientôt !
Poste à promouvoir en CDI, dès que possible
Nous garantissons l'égalité des chances et nous sommes fiers de faire de la diversité une force au sein de notre réseau. Nous nous engageons à reconnaître et à promouvoir tous les talents.
Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.