Responsable de restaurant de collectivité (h/f)
Votre rôle consistera ainsi à :
- Site de 700 couverts par jour
- Management d'une quinzaine de personnes
- Faire respecter les normes d'hygiène (présentation et tenue des équipes)
Notre proposition :
- Amplitude horaire : 7-h- 15 h du lundi au vendredi
Pour ce poste, nous recherchons un.e professionnel.le bénéficiant d'une expérience similaire réussie en restauration collective, doté d'un esprit d'équipe et capable de fédérer les équipes.
Mais ce sont aussi largement votre personnalité et votre envie de satisfaire nos convives au cœur d'un lieu de prestige qui nous intéressent. L'aventure vous tente ? Rejoignez-nous!.
Qualités requises :
Dynamisme et Fiabilité
Experience: 3 An(s) - Chef cuisinier
Compétences: Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient,Contrôler l'état des stocks,Organiser le traitement des commandes,Expliquer et faire respecter les règles et procédures
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire
LHH Recruitment Solutions, cabinet de conseil en recrutement et évaluation d'experts, cadres et dirigeants, vous accompagne tout au long de votre carrière et s'assure que vous soyez " Ready For Next ".A votre écoute, nos experts en recrutement vous guident pour aller de l'avant et faire évoluer votre carrière vers la prochaine étape.